麦茶的功效和作用包括：
1. 帮助消除疲劳：大麦茶中含有丰富的维生素B和矿物质，可以帮助身体恢复精力，消除疲劳。
2. 促进消化：大麦茶中含有大量的纤维素，可以促进肠胃蠕动，增强消化功能。
3. 降低胆固醇：大麦茶中含有β-葡聚糖，可以降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。
4. 改善睡眠：大麦茶中含有一种天然的镁元素，可以帮助放松身体，改善睡眠质量。
大麦茶的禁忌包括：
1. 孕妇和哺乳期妇女不宜饮用。
2. 大麦茶中含有咖(kā)啡(fēi)因(yīn)，过量饮用会导致心悸、失眠等不适症状。
3. 大麦茶不宜与某些药物一起食用，如抗凝药物、降压药物等，应在医生指导下饮用。