陀佛茶是一种以福建安溪铁观音为原料制作的花果茶。其制作工艺主要包括以下步骤：
1. 采摘：在铁观音茶树生长的时候，选取嫩叶和嫩芽进行采摘。
2. 晒青：采摘后的茶叶要在阳光下晒干，使其发生化学反应，产生特殊的香气。
3. 揉捻：晒青后的茶叶要进行揉捻，使其形成条状，增加茶叶的密度和香气。
4. 烘焙：揉捻后的茶叶要进行烘焙，使其水分逐渐挥发，茶叶变成干燥的状态。
5. 加工：将普陀佛茶制作成所需的花果茶，其中可以加入桂花、玫瑰等花瓣，以及草莓、柠檬等水果。
6. 包装：将制作好的普陀佛茶进行包装，保存在干燥、通风的地方，以保持其香气和口感。