山小种是中国福建省武夷山市产的一种名优茶,其特点包括:
1. 香气浓郁:正山小种的茶香浓郁,带有独特的果香和花香,让人回味无穷。
2. 叶片粗壮:正山小种的茶叶叶片肥厚粗壮,呈乌褐色,有铜黄色的金芽,外形优美。
3. 汤色红亮:正山小种的茶汤呈红棕色,透亮清澈,带有一定的光泽。
4. 口感浓郁:正山小种的口感浓郁,入口后有明显的甜味和滋味,回味悠长。
5. 茶性温和:正山小种的茶性温和,不刺(cì)激(jī),适合各种人群饮用。
6. 耐泡耐煮:正山小种的茶叶耐泡耐煮,可以重复冲泡多次,味道依旧浓郁。