武夷岩茶焙火工艺

夷岩茶的焙火工艺主要包括以下几个步骤：
1. 揉捻：将新鲜的茶叶经过揉捻，使其叶胶质和茶汁充分释放。
2. 晾凉：将揉捻好的茶叶放置在通风的地方晾凉，以去除多余的水分。
3. 烘干：将晾凉后的茶叶放入烘干机中进行初步烘干，以去除茶叶中的水分。
4. 炒青：将烘干后的茶叶放入锅中进行炒青，使茶叶的色香味更加浓郁。
5. 烘焙：炒青后的茶叶需要进行烘焙，以去除茶叶中的水分和杂质，同时增强茶叶的口感和香气。烘焙的时间和温度需要根据不同的茶叶品种和工艺进行调整。
6. 散凉：将烘焙好的茶叶放置在通风的地方散凉，使其香气和口感更加完美。