紫砂壶开壶的几种正确方法

砂壶开壶的正确方法有以下几种：
1. 清洗壶身：先将紫砂壶用温水冲洗干净，然后用茶叶或开水涂抹壶身，使壶身充分吸收水分，避免茶汤过快流出。
2. 把茶叶放入壶中：将适量的茶叶放入壶中，注意不要过多，以免茶叶膨(péng)胀(zhàng)过大而影响茶汤的品质。
3. 开壶：将开水倒入壶中，待茶叶渗透后，轻轻倾斜壶身，使茶汤缓慢流出。可根据个人口感调整倾斜的程度，以控制茶汤的浓淡和口感。
4. 倒茶：将茶汤倒入盖碗中，再将盖碗中的茶汤倒入茶杯中，即可享用。
注意事项：
1. 紫砂壶不宜用肥皂水清洗，以免影响壶身的质地和味道。
2. 开壶时不宜用力过猛，以免茶汤流出过快，影响口感。
3. 每次使用后，将壶内残留的茶叶清除干净，避免影响下一次使用的品质。