红茶与黑茶有什么区别

茶和黑茶都是发酵后的茶叶，但它们的制作工艺和口感有所不同。红茶是在发酵过程中经过轻微破碎和氧化，使茶叶变成红褐色，口感带有花果香和甜味。而黑茶则是经过深度发酵和压制，茶叶颜色较深，口感带有陈香和土味。此外，红茶适合用开水冲泡，而黑茶则需要用沸水泡制。