红茶和岩茶的区别

茶和岩茶在制作工艺、产地、口感等方面有很大的区别。
制作工艺:红茶是经过摘取、萎凋、揉捻、发酵、烘干等多个步骤制作而成的;而岩茶则是经过采摘、晾晒、杀青、揉捻、烘焙等步骤制作而成的。
产地:红茶主要产于中国、印度、斯里兰卡等地;而岩茶则主要产于福建武夷山、安溪等地。
口感:红茶具有浓郁的香气和口感,口感醇厚甘甜;而岩茶则具有浓郁的矿物质和花果香气,口感清爽回甘。
总之,红茶和岩茶在制作工艺、产地、口感等方面有很大的不同,每种茶都有其独特的风味和特点。