红茶菌为什么会长毛

茶菌长毛是由于其表面的菌丝会不断生长,形成了一层细长的纤维状结构,看起来就像是毛一样。这些“毛”可以帮助红茶菌吸附空气中的氧气和营养物质,促进其生长和发酵过程。同时,这些毛也可以提高红茶菌的表面积,使得其与环境更好地接触,进一步促进发酵的进行。