荞茶的功效与作用：
1. 降低血糖：苦荞茶中含有一种叫做蒽醌的物质，能够刺(cì)激(jī)胰(yí)岛(dǎo)素(sù)分泌，从而降低血糖水平。
2. 改善肝脏功能：苦荞茶中的苦荞酚能够促进肝细胞再生，增强肝脏的解毒能力，对肝脏有保护作用。
3. 减肥瘦身：苦荞茶中的膳食纤维可以增加饱腹感，减少食欲，帮助减肥瘦身。
4. 抗氧化：苦荞茶中的多酚类物质具有很强的抗氧化作用，能够减少自(zì)由(yóu)基对身体的伤害，延缓衰老。
苦荞茶的禁忌：
1. 孕妇和哺乳期妇女应避免饮用苦荞茶。
2. 患有胃溃疡、胃炎、十二指肠溃疡等消化系统疾病的人不宜饮用苦荞茶。
3. 服用药物期间，应在医生的指导下饮用苦荞茶。
4. 对苦味过敏的人不宜饮用苦荞茶。