菜枯的作用

干是指将蔬菜晒干后制成的干货，通常用于烹饪和调味。菜干富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，具有增强免疫力、促进消化、降低胆固醇等多种作用。在烹饪中，菜干可以增加菜肴的口感和香味，延长保存期限，也可以作为素食食材使用。