铁观音的香味是怎么来的

铁观音的香味主要来自其特殊的制作工艺和生长环境。铁观音茶叶产于福建武夷山,其生长环境独特,山高林密,云雾缭绕,土质肥沃,气候湿润,这些因素都为茶叶的香味提供了良好的条件。此外,铁观音的制作工艺也非常独特,需要经过烘焙、揉捻、晾晒等多道工序,这些工序不仅会使茶叶的味道更加浓郁,而且会使其散发出独特的花果香气和炭焙香气,形成独特的铁观音香味。